Vi har stadig en del tomater i drivhuset – flere end vi kan nå og spise. Derfor har jeg idag høstet en ordenlig portion, og lavet en stor gryde lækker tomatsuppe. Suppen er lavet ud fra denne opskrift, men den kan jo nemt varieres med de rester af grøntsager man lige har i køleskabet. Jeg synes supper er en fantastisk måde at få brugt sine lidt halvslatne grøntsagsrester på, og så smager det jo bare så lækkert og er dejligt at have i fryseren her til vinter.

tomatsuppe

Tomatsuppe

Tomatsuppe

Suppe er som sagt en rigtig god måde at få brugt nogle af sine rester på, og dermed spare lidt penge i madbudgettet.

Se flere tips til at spare penge i madbudgettet lige her

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *